주문할 때 적으세요

무엇을 몇 개 주문했는지 시각과 함께 적으세요. 추가 주문도 같은 방식으로 적습니다. 주문 담당 가족을 한 명 정하고 교대할 때 기록을 넘기면 누락이 줄어듭니다. 시설에서 주문서를 주는 경우 그것을 모아 두면 됩니다.

지점기록할 내용
주문품목·수량·시각
사용남은 수량과 보충량
청구정산서의 수량
대조세 수치의 차이

진행 중에 남은 수량을 확인하세요

정해 둔 확인 시점에 남은 수량을 한 번 세어 보세요. 첫날 저녁과 다음 날 오전 정도면 충분합니다. 남은 양을 알면 추가 주문을 조절할 수 있고 정산 때 대조할 근거가 됩니다. 미개봉 음료처럼 반품이 가능한 품목은 따로 세어 두세요.

정산서와 대조하세요

정산서의 수량과 기록을 나란히 두고 비교하세요. 차이가 있으면 어떤 기준으로 계산했는지 설명을 요청하면 됩니다. 설명이 납득되면 그대로 정산하고 서로 기억이 다르면 차분히 다시 확인하세요. 기록이 있으면 감정을 앞세우지 않고 대화할 수 있습니다.

  • 주문 시각과 수량 기록
  • 확인 시점 두 번 정하기
  • 미개봉 품목 따로 세기
  • 정산서와 대조하기